Intermediación, empresas y mercados de trabajo en las producciones de vid de la región de Cuyo, Argentina

  • Guillermo Neiman
  • Germán Quaranta
Palabras clave: Viticultura, Intermediación laboral, Mercados de Trabajo, Precariedad laboral

Resumen

Este artículo aborda la problemática de la intermediación laboral en el contexto de agriculturas reestructuradas asociadas a cultivos de calidad. En estos escenarios productivos la intermediación laboral redefine sus formas, complejiza sus funciones y reconfigura sus características. Concretamente se aborda este fenómeno en la producción de vides de calidad (para la elaboración de vinos y para el consumo en fresco) localizadas en la región de Cuyo de la Argentina.  Se destaca su importancia en la configuración de un mercado de trabajo altamente ocasional donde a través de la intermediación no sólo se contrata trabajadores sino que también se organiza, supervisa y controla el proceso de trabajo propiamente dicho. Además, se muestra la influencia de las condiciones locales en las prácticas y alcance de la intermediación en cada una de las áreas y producciones analizadas.

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Publicado
2016-07-21
Cómo citar
Neiman, Guillermo, y Germán Quaranta. 2016. «Intermediación, Empresas Y Mercados De Trabajo En Las Producciones De Vid De La Región De Cuyo, Argentin»a. Eutopía, Revista De Desarrollo Económico Territorial, n.º 9 (julio), 83-100. https://doi.org/10.17141/eutopia.9.2016.2074.