C. A. Gallegos-Riofrio, W. F. . Waters, A. Carrasco-Torrontegui, y L. L. . Iannotti, «Encuentros impensados en la transición nutricional: agroecosistemas andinos en la Sierra central ecuatoriana», mundosplurales, vol. 11, n.º 1, pp. 85–117, may 2024.