Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia <p><strong>Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial</strong>&nbsp;busca la reflexión sobre lo que sucede en nuestra sociedad tomando como eje de análisis el territorio. Eu-topia proviene del griego: eu, bueno y topos lugar, literalmente significaría buen lugar y es justo sobre lo que buscamos reflexionar tanto a nivel de Ecuador como de América Latina. La construcción de un “buen lugar”, no como una utopía sino como algo real y viable, es un reto en el cual es necesaria la incorporación activa del pensamiento social de avanzada en la región.</p> es-ES <p><img src="/public/site/images/landaburosan/88x313.png"></p> <p>Eutopía, Revista de Desarrollo Económico Territorial opera bajo licencia&nbsp;<em><a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nd/3.0/deed.es_ES" target="_blank" rel="noopener">Creative Commons Reconocimiento-Sin Obra Derivada 3.0 Unported (CC BY-ND 3.0)</a>.</em><br><br>Los autores/as que publiquen en <strong>Eutopía</strong> aceptan estos términos:<br>Usted es libre de&nbsp;<strong>compartir — copiar y redistribuir</strong>&nbsp;el material en cualquier medio o formato para cualquier finalidad, incluso comercial. 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Este estudo visa compreender esses efeitos sobre os espaços de comercialização direta da agricultura familiar no RS (Brasil) e os impactos nas dinâmicas de abastecimento em que estão envolvidas, sua saúde e renda. Trata-se de uma pesquisa de caráter exploratório, com análise de dados qualitativos e quantitativos. O estudo mapeou os canais de comercialização direta vinculados à agricultura familiar, de cinco grandes regiões do RS, de um total de 119 municípios. Ao todo foram identificadas 152 experiências de feiras, englobando o trabalho de 2.747 famílias de agricultores familiares. A maioria das feiras permaneceu ativa durante a pandemia, variando em termos de adaptações nas medidas de segurança. O estudo identifica a resiliência dos agricultores, a capacidade de mobilização de consumidores, bem como o papel de organizações governamentais e não governamentais na reconstrução dos sistemas agroalimentares, com destaque para dinâmicas diferentes conforme as regiões estudadas. A pesquisa contribui com um mapeamento inédito da localização dos canais de comercialização direta da agricultura familiar no estado.</p> Potira Viegas Preiss, Gustavo Pinto da Silva, Cidonea Machado Deponti, Zenicléia Angelita Deggerone ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5362 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Sistemas territoriais na Amazônia e o papel das cidades para o desenvolvimento regional: a biorregião de Parintins (am) https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5348 <p>La reterritorialización de poblaciones diversas ubicadas hoy en las ciudades de la Amazonía (principalmente en extensas periferias), consolidan una economía popular densa y diversificada. Esta economía urbana con intensa movilidad subregional es interpretada como el Sistema Territorial Urbano-Ribeirinho (STUR), que tiene un doble papel en la necesidad de complementar la economía urbana ejerciendo una conexión entre los puntos de extracción de recursos regionales para la ciudad. A partir del modelo STUR, el objetivo es analizar las actividades de extracción de los recursos regionales, verificando qué especies vienen sufriendo mayor explotación y consecuentemente signos de declive poblacional y escasez en el mercado local. También se pretende contribuir a la formación de metodologías para repensar el carácter relacional y procedimental en los estudios sobre ciudades en la Amazonía. Se demuestra que existe una reducida capacidad de procesamiento de tales recursos por parte de las actividades urbanas, con agregación de “valor” insignificante a los productos, señalando los peligros de la explotación continuada de ciertas especies. Parece que la dinámica de STUR propicia los usos socialmente necesarios de los recursos destinados a alimentos o madera son elementos elementales en el mantenimiento de la vida entre ciudades e interiores.</p> Estevan Bartoli ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5348 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5337 <p>Los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) que se entretejen alrededor de bienes agroalimentarios vinculados a la calidad de origen como las denominaciones de origen (D.O) requieren de generar procesos de innovación para tender hacia un sendero de sostenibilidad. Esta innovación depende de múltiples factores, por lo que el objetivo de este trabajo es analizar la forma en como una serie de factores de influencia (input) influyen en el comportamiento innovador (output) de productores en SIALes bajo la D.O, especialmente de un bien con gran arraigo a la cultura alimentaria en México: el chile Yahualica. Esto, a partir de una metodología cualitativa de estudio de caso, y cuantitativa como la encuesta y el análisis estadístico. Se concluye que el factor ‘sofisticación de negocio’, que identifica la articulación entre actores para el aprendizaje, se posiciona como el elemento de mayor impacto sobre el comportamiento innovador de los productores. Este comportamiento innovador se traduce en una mayor tendencia a implementar eco-innovaciones e innovaciones de comercialización. El caso de la innovación en el SIAL bajo la D.O chile Yahualica puede mostrar el camino hacia una integración de tecnologías y una conservación de las identidades territoriales.</p> Laura Elena Martínez-Salvador ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5337 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Políticas públicas y sistemas agroalimentarios en Argentina: entre agroquímicos y agroecología (1990 – 2020) https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5285 <p>Las decisiones de política pública en torno a los sistemas agroalimentarios en Argentina han conllevado en las últimas décadas a importantes transformaciones en las áreas rurales y en los espacios de interfaz urbano-rural, generando a la vez una reconfigurando del entramado social. Desde una perspectiva constructivista, el artículo reconstruye y analiza la trayectoria de los instrumentos de regulación asociados al uso de agroquímicos y a la promoción de modelos alternativos en Argentina entre 1990 y 2020. Partiendo de estudios antecedentes, el enfoque metodológico combina datos estadísticos secundarios con información secundaria disponible en organismos e instituciones públicas y privadas y regulaciones y entrevistas a actores clave. Los resultados indican una tendencia a responder a las demandas del mercado externo en la mayor parte del período, mostrando un reciente cambio en las decisiones orientadas a promover la agroecología. Mientras el modelo convencional de producción prevalece en Argentina orientado especialmente a la exportación -asociado al uso de agroquímicos entre otras tecnologías-, la agroecología representa un pequeño porcentaje, ligado especialmente a la pequeña agricultura familiar que canaliza su producción en mercados de cercanía. La emergencia de las producciones agroecológicas converge con el incremento de agricultores neorrurales que traccionan nuevas formas de repoblamiento de espacios de interfaz urbano-rural.&nbsp;</p> Celeste Molpeceres ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5285 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Nopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidades https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5435 <p>Se intenta esbozar la vigente realidad del mercado de nopal fruta y nopal verdura en México, pero más aún visibilizar ciertas capacidades ya existentes en los territorios productores del país. Así pues, a partir de ciertos herramientas metodológicas (conglomerado jerárquico, análisis de correspondencia y método coremático) y con el apoyo interpretativo del enfoque de capacidades, es factible aseverar cierto trazo dominante sobre cada cadena de suministro del nopal (Patrón Solar) y tuna (Patrón Dendrítico), ancladas por diferenciados segmentos de consumo (nopal) y demanda homogénea especializada (tuna). Pero más aún, al visibilizar las dualidades agrícolas/rurales de las principales capacidades ponderadas, se evidencia ciertos destellos dominantes que intentan revertir la aún escasa penetración agroindustrial que hoy subyuga en mayor medida en los territorios con presencia de producción de tuna y poco distante a los espacios del nopal. Quizás es posible propiciar cierto efector multiplicador al profundizar la incidencia de las restantes capacidades en busca de un enfoque integral agroalimentario. Se concluye que, México pese a ser el origen y dispersión de la planta, ésta no es equiparable ni por la limitada diversidad agroindustrial en la que sobrevive ni mucho menos por los tradicionales criterios que aún definen la calidad en el mercado.</p> Edgar Ivan Roldan cruz, Hugo Chavarria Miranda ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5435 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Bolsones agroecológicos: ¿posible estrategia territorial para combatir la tendencia alcista del precio de las hortalizas? https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5430 <p>El alza constante en el precio de alimentos genera severos problemas al dificultar la reproducción de la vida de los sectores populares y de la sociedad en general. En ese marco, el cinturón hortícola platense, uno de los más importantes del país, cumple un rol fundamental en la provisión de hortalizas frescas para la región de La Plata y alrededores. Parte de la explicación del aumento de precios de las hortalizas, por sobre la inflación promedio, puede explicarse por el modelo de desarrollo territorial dominante en él. En contraposición a este, organizaciones de la agricultura familiar campesina e indígena vienen construyendo, a través de la agroecología, un modelo de desarrollo territorial alternativo. Es por eso que, en el presente estudio, explicaremos por qué este último modelo y su estrategia de priorizar los circuitos cortos de comercialización, es una alternativa viable para sortear el alza en el precio de las hortalizas.</p> Martin Nicolas Sotiru ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5430 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Contribuição das festas para a valorização do patrimônio imaterial alimentar nas linhas rurais https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5386 <p>Este texto se refiere a una parte de la investigación realizada en 2019 en Marechal Cândido Rondon, Paraná. En este municipio, anualmente, se realizan 20 fiestas culinarias o gastronómicas en las diversas comunidades rurales, ocasiones que involucran a muchos vecinos de estas comunidades en la logística de organización y preparación de los alimentos a servir. El objetivo fue indagar, analizar y registrar los límites y potencialidades de las referidas fiestas que, por su importancia para el municipio y sus habitantes, pueden ser consideradas patrimonio inmaterial de la cultura gastronómica local, a través de las fiestas que se realizan en el campo, sobre líneas rurales. Es importante reflexionar que, a pesar de algunas modificaciones y adaptaciones, a lo largo de los años se siguen reproduciendo las fiestas estudiadas, así como los platos considerados típicos, aunque con cambios en los ingredientes. Si no son los mejores en cuanto a la nutrición y el uso de productos de la agricultura familiar local, siguen siendo una categoría de fiestas tradicionales.</p> Romilda de Souza Lima ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5386 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 ¿Establecimientos agropecuarios o Familias extensas? Desencuentros territoriales en el marco de un programa de estímulo a la producción de quinua en el noroeste argentino. https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5158 <p>Se estudia un caso en que, en el marco de un escenario global de creciente commodificación del mercado productor de quinua, la aplicación de programas institucionales para su fortalecimiento y expansión en las comunidades rurales andinas del noroeste argentino no logró los resultados esperados. Sin embargo, el abordaje etnográfico de las estrategias, concepciones y criterios de uso de la tierra aplicados por las familias que fueron destinatarias de este programa, pone en evidencia que el fracaso en estos indicadores de éxito, lejos de expresar la crisis de los sistemas campesinos de dicha región, refleja criterios de priorización no mercantiles del uso de los territorios agrarios, que se vuelven ilegibles (Scott 1998) para las premisas institucionales, debido a las propias limitaciones heurísticas de los indicadores empleados. Por el contrario, se propone que estas prácticas territoriales “invisibles” a los radares institucionales, pueden ser leídas como estrategias de resistencia silenciosa (Scott 1985) ante los avances de las lógicas de merantilización de la producción de alimentos.</p> Jorge Luis Cladera ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5158 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Reproducción de espacios biodiversificados y acción colectiva en la comunidad tsotsil, Altos de Chiapas, México https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5416 <p>Se explora cómo el desarrollo del grupo localizado de parentesco atraviesa transversalmente la reproducción de la biodiversidad mantenida por la práctica de acción colectiva que rige a esta unidad social de parentesco, integrada por los grupos domésticos independientes del padre y de los hijos varones, que habita un complejo habitacional de casas contiguas denominado unidad de residencia. Se propone el concepto de acción colectiva para designar la práctica social caracterizada por encuentros de elevado nivel de disponibilidad de presencia-copresencia que ocurre en espacios sociales complejos organizados y configurados por la patrilocalidad y la propiedad colectiva ejercida por pueblos indígenas.&nbsp;</p> Edith Cervantes Trejo ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5416 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500 Actores sociales y alternativas de coordinación para el desarrollo territorial. https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5572 <p>“Actores sociales y alternativas de coordinación para el desarrollo territorial” es una obra que reúne una serie de estudios sociales con un enfoque territorial, lograda gracias al esfuerzo colectivo de estudiantes y docentes de posgrado de tres instituciones académicas del Sur y Occidente de México. El libro ofrece al lector información detalladas de investigaciones empíricas que relatan las experiencias de actores locales que se interrelacionan y coordinan para confrontar diversas problemáticas que impone la&nbsp; globalización capitalista; ya sea a través de mecanismos que buscan propiciar formas alternativas de desarrollo o generar vías alternativas al desarrollo para mejorar las condiciones de vida de ciertos grupos sociales, o bien para reivindicar saberes y epistemologías -del sur- que son escasamente reconocidas por la racionalidad moderna. Propone, con tales experiencias, comprender los procesos de configuración de los territorios desde una mirada que no solo observa cómo actores hegemónicos imponen instituciones, reglas y normas que rigen la vida socioeconómica y productiva, sino también cómo los actores locales, desde un ámbito cotidiano, las adaptan, resisten e incluso rechazan.</p> Hugo A. Pizaña Vidal ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0 https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5572 jue, 30 jun 2022 00:00:00 -0500