La sustentabilidad de las huertas urbanas y periurbanas con base agroecológica: el caso de Quito

Catalina Elizabeth Clavijo Palacios, Nicolás Cuvi

Resumen


Se realizó una investigación sobre la sustentabilidad de 86 huertas urbanas y periurbanas en Quito en 2012, enmarcadas en tres modelos de gestión públicos y privados. La sustentabilidad fue medida mediante 26 indicadores, y 36 subindicadores económicos, ambientales, socioculturales y tecnológicos, junto con información cualitativa obtenida mediante entrevistas semiestructuradas. Si bien todas las huertas estuvieron sobre el umbral de sustentabilidad, se apuntan aspectos que requieren ser revisados para mejorar su desempeño, relacionados con el agua, semillas, asistencia técnica, entre otros. 


Palabras clave


soberanía alimentaria; ciudades; indicadores de sustentabilidad; Ecuador.

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DOI: http://dx.doi.org/10.17141/letrasverdes.21.2017.2608

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